¿Por qué no vendemos la Miel en el Envase Perfecto? La cera
Desde la fundación de Ecocolmena en 2013 y en cada curso impartido en España, Chile o en modalidad online a apicultores de 26 países, he mantenido una verdad inmutable: la cera de abeja es el sistema de envasado orgánico definitivo. Es biodegradable, antiséptica y creada por el mismo insecto para el mismo alimento. La naturaleza […]
Guía para la Cosecha de Miel: Cuándo, Cuánto y Cómo
La cosecha de miel es uno de los momentos más importantes en el calendario apícola.Realizarla en el momento adecuado y con el método correcto es fundamental para obtener un producto de máxima calidad y mantener la salud y productividad de las colmenas. En esta guía encontrarás todo lo que necesitas saber:📅 Cuándo es el momento […]
Miel en polvo: el engaño de lo artificial disfrazado de natural
El lado oscuro de la miel en polvo: aditivos, ultraprocesado y daño ambiental. La miel es un producto ancestral, puro y natural, que ha sido consumido por generaciones tal y como las abejas lo producen. Sin embargo, la industria alimentaria, en su afán por modificar y procesar todo lo que toca, ha creado la miel […]
¿Cómo saber si tu miel es pura o está adulterada?
La miel pura de abejas es uno de los alimentos más nobles del planeta, pero también uno de los más adulterados a escala global. En un mercado saturado de jarabes industriales importados, mezclas opacas y mieles sometidas a calentamientos extremos, distinguir un producto auténtico de una falsificación se ha convertido en un acto de responsabilidad […]
Valor de la miel de apicultura sostenible en el Mercado Global de la Miel
El consumo responsable debe impulsar un modelo de apicultura sostenible para un mercado de miel más ético y local. Resumen: En un mundo donde la miel local lucha por su lugar en el mercado frente a las importaciones masivas, es crucial destacar la relevancia de la apicultura sostenible. Este artículo explora los desafíos que enfrentan […]
Trashumancia apícola, datos a tener en cuenta
En el oficio apícola hay apicultura estante y de trashumancia. Cuando el apicultor posee muchas colmenas y en el campo hay poca oferta floral, es necesario llevar a las abejas de un lugar a otro donde las condiciones sean mejores, a esto le llamamos trashumancia. Ecocolmena ¿Qué es la trashumancia apícola? Consiste en trasladar abejas […]
Cómo hacer tus primeros núcleos de abejas: los dos métodos y el calendario real
Saber cómo hacer núcleos de abejas es el momento en que dejas de tener colmenas y empiezas a tener un colmenar. La operación en sí dura veinte minutos. Lo que decide si sale bien es todo lo que ocurre antes y las cuatro semanas que vienen después. Aquí tienes los dos métodos básicos, el calendario […]
Actividades de Ecocolmena en España
Te invitamos a conocer las distintas actividades que realiza la Asociación Ecocolmena en España. Ven a conocer a los apicultores anfitriones, que cuidan a las abejas, polinizadores silvestres y sus ecosistemas a lo largo y ancho del país. Ecocolmena Apicultores de la Red Ecocolmena España Conoce a los Apicultores Anfitriones que desempeñan un trabajo brillante […]
Glosario de términos apícolas
En la jerga apícola tenemos un glosario, términos apícolas que el común de las personas no manejan y se sorprenden cuando los conocen. Te mostramos estos curiosos términos para que te familiarices y los ocupes en propiedad. Ecocolmena La apicultura es un oficio hermoso y como tal tiene sus propios términos apícolas, aquí compartimos un […]
Hidromiel, néctar de dioses, reyes y humanos
Se dice que el hidromiel es néctar de dioses, reyes y humanos. Los griegos dieron su nombre, porque metafóricamente y lúdicamente creían que era el rocío enviado por los dioses. Ecocolmena El hidromiel en la historia También llamada «agua miel», es la primera bebida alcohólica consumida por los humanos. La data más antigua es de […]