En 2010, un equipo irlandés puso a competir en el laboratorio una miel de ulmo chilena contra una manuka neozelandesa UMF 25+, la más cara del mundo. Frente al estafilococo dorado resistente a meticilina, la chilena resultó entre dos y cuatro veces más potente.
Ese resultado hizo famosa a la miel de ulmo y, de paso, dio pie a media década de exageraciones. Este artículo cuenta qué se ha medido de verdad, qué significa y qué no, y por qué el mecanismo que la hace potente es también su punto débil.
En tres líneas, por si tienes prisa
La miel de ulmo tiene una actividad antibacteriana notable, medida en placa de laboratorio, y un marcador químico propio que permite autentificarla: la pinocembrina. Pero esa actividad es peroxídica, no de metilglioxal como la manuka, y eso cambia todo lo que se puede decir de ella.
No existe ni un solo ensayo clínico en personas. Y el estudio más reciente encontró algo incómodo para el marketing: la muestra más pura fue la única sin actividad antibacteriana.
Qué ha cambiado en esta página. La versión anterior atribuía a la miel de ulmo efectos sobre las úlceras de estómago, propiedades vasodilatadoras y capacidad de prevenir el envejecimiento. Las hemos retirado.
En la Unión Europea no existe ninguna declaración de propiedades saludables autorizada para la miel, y varias de aquellas afirmaciones tampoco se sostenían con la literatura en la mano. Lo que sí está publicado, que es bastante y bastante interesante, está aquí con el nivel de prueba de cada cosa.
Lo que vas a encontrar
El ulmo, el árbol que la produce
El ulmo es Eucryphia cordifolia Cav., de la familia Cunoniaceae. En Chile también se le llama muermo y roble de Chiloé. Conviene decirlo porque en muchas páginas —incluida la versión anterior de esta— circula el nombre científico deformado: no es «Escripia Cordelia», y ese error basta para desconfiar de lo demás que diga una fuente.
Es un árbol grande, de hasta cuarenta metros y dos metros de diámetro de tronco, propio del bosque templado lluvioso del sur de Chile. Crece desde Arauco, en el Biobío, hasta Chiloé, por debajo de los 700 metros de altitud y sobre todo en la Cordillera de la Costa. En Argentina su presencia es marginal, reducida a unas pocas localidades.
| Dato | Valor |
|---|---|
| Especie | Eucryphia cordifolia Cav., familia Cunoniaceae |
| Distribución | Biobío (Arauco) a Chiloé, entre los 38° y los 43° de latitud sur |
| Altitud | Hasta 700 m sobre el nivel del mar |
| Porte | Hasta 40 m de altura y 2 m de diámetro de tronco |
| Floración | Verano austral tardío, de enero a marzo según latitud y altitud. Alrededor de un mes por árbol |
| Cosecha de la miel | Desde mediados de marzo |
| Tipos forestales | Roble-Raulí-Coihue y Siempreverde |
Hay un refrán en el sur de Chile que lo resume mejor que cualquier ficha: «cuando el ulmo florece, se terminó el verano». Sus flores blancas de cuatro pétalos aparecen cuando ya casi nada más florece, y sostienen a más de cincuenta especies de insectos que se alimentan de su néctar. Es la principal especie melífera nativa del sur del país.
Un árbol sin protección legal
La UICN catalogó el ulmo como Casi Amenazado, pero conviene precisar que esa evaluación es de 1998 y se hizo con unos criterios que quedaron obsoletos en 2001. No hay, que hayamos podido localizar, una revisión posterior. En Chile la especie no está protegida por ley.
Las presiones son las del bosque nativo entero: conversión a uso agrícola y ganadero, presión forestal y aprovechamiento para leña. Históricamente su madera se usó para durmientes de ferrocarril, y su regeneración es lenta. Merece la pena tenerlo presente cuando se habla de la miel: cada tarro depende de un bosque que no está garantizado.
Cómo es la miel de ulmo por dentro
Para que una miel pueda venderse como monofloral de ulmo, la Norma Chilena NCh 2981:2005 exige que al menos el 45 % de los granos de polen contados correspondan a la especie. En la práctica, las muestras estudiadas en la literatura superan ese mínimo con holgura: van del 52,77 % al 88,03 %.
Estos son los parámetros publicados. Vienen de estudios distintos y con muestras distintas, así que conviene leerlos como rangos y no como la ficha de un producto concreto:
| Parámetro | Valores publicados | Fuente |
|---|---|---|
| Polen de Eucryphia | 52,77 – 88,03 % | Muñoz 2023 · Schencke 2016 |
| pH | 3,47 – 4,55 | Schencke 2016 · Muñoz 2023 |
| Humedad | 16,31 – 21,34 % | Muñoz 2023 · Viteri 2025 |
| Azúcares reductores | 81,3 – 82,87 g/100 g | Viteri 2025 · Schencke 2016 |
| Índice diastásico | 23,1 (escala Schade) | Viteri 2025 |
| HMF | 2,76 mg/kg | Schencke 2016 |
| Fenoles totales | 35 – 208 mg GAE/100 g | Viteri 2025 · Montenegro 2023 |
Dos observaciones sobre esta tabla, porque son más interesantes que los números en sí.
La primera: el HMF de 2,76 mg/kg y la diastasa de 23,1 son valores excelentes, muy lejos de los límites legales. Hablan de una miel joven y no calentada. Si quieres entender por qué esos dos parámetros son el mejor indicador de frescura que existe, lo explicamos en la guía sobre los beneficios de la miel.
La segunda: la humedad es alta, entre el 16 y el 21 %. No es un defecto de manejo, es el bosque. El ulmo florece en una selva templada lluviosa, y una miel cosechada ahí arrastra esa humedad ambiental. Es también el motivo por el que hay que extraerla bien madurada y conservarla con cuidado.
Lo que todavía no está publicado. Llama la atención, para una miel tan estudiada, que falten tres datos básicos de la caracterización europea: no hay un valor de color en escala Pfund, ni de conductividad eléctrica, ni el desglose de fructosa y glucosa por separado.
Los trabajos chilenos reportan azúcares reductores agregados. Es un hueco real de la literatura, no una omisión de este artículo, y explica por qué no encontrarás esas cifras en ningún sitio serio.
La pinocembrina, su huella química
En 2025, un equipo de las universidades Católica y Austral de Chile publicó el perfil metabolómico completo de la especie: hoja, flor y miel. El hallazgo más útil es que la miel de ulmo tiene un marcador químico dominante y propio.
| Compuesto | Concentración en la miel | Papel |
|---|---|---|
| Pinocembrina | 231,44 – 1.196,53 mg/kg | Flavonoide dominante. Marcador principal |
| Ácido gálico | 3,72 – 32,80 mg/kg | Fenólico mayoritario. Procede sobre todo de la flor |
| Isorhamnetina | 1,16 – 2,89 mg/kg | Marcador complementario. Procede de la hoja |
| Quercetina | ≤ 0,06 mg/kg | Presencia menor |
Que la pinocembrina llegue a superar el gramo por kilo es notable, y que se pueda rastrear desde la flor hasta el tarro convierte a este par de compuestos en una herramienta de autenticidad. Es la vía por la que un laboratorio puede confirmar que una miel es de ulmo sin depender solo del recuento de polen.
El mismo trabajo describió por primera vez en esta miel la astilbina, la quercitrina, un antociano y la eupatorina. Y da los valores de capacidad antioxidante: de 94 a 187 µmol equivalentes de Trolox por gramo en el ensayo DPPH, y de 0,23 a 0,59 mmol de hierro por gramo en FRAP.
Aquí hace falta un contrapeso honesto. Un estudio anterior, centrado en el perfil volátil, calificó la actividad antioxidante de la miel de ulmo de «débil», sin actividad detectable frente al superóxido. Dicho de otro modo: el ulmo destaca por su actividad antibacteriana, no por ser un antioxidante excepcional. Quien te lo venda como lo segundo está estirando el argumento.
Qué se ha medido de verdad
Esta es la sección que importa, y la que más se maltrata por ahí. Vamos por niveles de evidencia, que no son intercambiables.
| Nivel de evidencia | ¿Existe para la miel de ulmo? |
|---|---|
| Ensayos en placa (in vitro) | Sí, abundantes y con resultados sólidos |
| Modelo animal | Sí, varios trabajos en cobaya del mismo grupo chileno |
| Ensayo clínico en personas | No existe ninguno |
En placa: las cifras que la hicieron famosa
El trabajo fundacional es el de Sherlock y su equipo, publicado en 2010. Compararon una miel de ulmo chilena con una manuka comercial UMF 25+, midiendo la concentración mínima inhibitoria, es decir, la dilución más baja que todavía frena el crecimiento bacteriano. Cuanto más bajo el número, más potente la miel.
| Microorganismo | Miel de ulmo | Manuka UMF 25+ |
|---|---|---|
| SARM (S. aureus resistente a meticilina) | 3,1 – 6,3 % | 12,5 % |
| Escherichia coli | 12,5 % | 12,5 % |
| Pseudomonas aeruginosa | 12,5 % | 12,5 % |
Un trabajo posterior amplió el panel y confirmó la línea: concentraciones mínimas de 3,10 % frente a SARM, Klebsiella pneumoniae y Salmonella enterica, y de 12,50 % frente a E. coli y Pseudomonas. Sin actividad detectable, en cambio, frente a Bacillus subtilis, Candida albicans ni Enterococcus faecalis. La actividad es real y es selectiva.
En animales: el resultado que nadie cita
Hay dos estudios de cicatrización de quemaduras en cobaya, y ambos tienen matices que la divulgación suele saltarse.
En el de 2016, la miel de ulmo sola obtuvo un índice de cicatrización peor que el apósito de hidrogel de control. La ventaja apareció únicamente en el grupo tratado con miel suplementada con ácido ascórbico. El titular «la miel de ulmo cicatriza mejor» no es fiel a lo que midieron.
En el de 2023, con veinte cobayas y tres grados de pureza polínica, no hubo ninguna diferencia significativa de cicatrización entre las tres mieles y el control de hidrogel. Y apareció el hallazgo más incómodo de toda esta historia, que merece su propio apartado.
Más pureza no significa más potencia.
En ese estudio de 2023 se ensayaron tres mieles de ulmo con 52,77 %, 68,41 % y 82,80 % de polen. Las dos primeras fueron activas frente al estafilococo dorado. La más pura, la del 82,80 %, resultó resistente a todas las concentraciones ensayadas.
Los autores lo atribuyen a dos cosas: su pH más alto —4,55 frente a 3,73— y la ausencia de tineo en su composición polínica. Es decir, el polen acompañante y la acidez parecen contar tanto o más que el porcentaje de Eucryphia. Justo lo contrario de lo que promete la etiqueta que presume de máxima pureza.
Y una advertencia de laboratorio que conviene conocer
El mismo trabajo que midió el panel antibacteriano amplio encontró citotoxicidad sobre células Caco-2, una línea de epitelio intestinal humano, a partir del 0,5 % de concentración. Es un resultado en línea celular, no extrapolable a lo que ocurre cuando alguien toma una cucharada, y no hubo actividad hemolítica hasta el 7,5 %.
Lo mencionamos por coherencia: si se citan los resultados favorables de un estudio, se citan también los desfavorables. Y porque desmonta la idea de que con la miel «cuanta más, mejor».
Por qué no se puede comparar con la manuka
Aquí está el malentendido de fondo, y es un malentendido técnico, no comercial. Las dos mieles son potentes, pero lo son por mecanismos distintos, y eso tiene consecuencias prácticas.
El experimento que lo demuestra está en el mismo trabajo de 2010. Los autores añadieron catalasa, la enzima que descompone el peróxido de hidrógeno, a soluciones de ambas mieles. La miel de ulmo perdió toda su actividad antibacteriana detectable. La manuka conservó la suya.
| Miel de ulmo | Manuka | |
|---|---|---|
| Mecanismo principal | Peróxido de hidrógeno | Metilglioxal (MGO) |
| Con catalasa | Pierde la actividad | La conserva |
| Marcador de autenticidad | Pinocembrina, isorhamnetina | Leptosperina, ADN de polen |
| Escala comercial | No tiene, y no puede tenerla | MGO y UMF |
| Estabilidad | Frágil: el calor, la luz y el tiempo degradan el peróxido | Alta: el MGO incluso aumenta con el almacenamiento |
De ahí se siguen dos conclusiones que conviene tener claras al comprar.
Primera: el metilglioxal nunca se ha cuantificado en la miel de ulmo. No es que salga bajo, es que no se ha medido, y una revisión de 2023 lo confirma expresamente.
Por tanto, cualquier tarro que exhiba un «factor» al estilo MGO o UMF está usando una nomenclatura que no le corresponde. Si ves eso en una etiqueta de miel de ulmo, es marketing prestado.
Segunda: la actividad peroxídica es más frágil. El peróxido de hidrógeno lo genera la glucosa oxidasa que aportan las abejas, y se degrada con el calor, la luz y el tiempo. La catalasa presente en los tejidos y fluidos del cuerpo también lo neutraliza. Una miel de ulmo pasteurizada o mal conservada pierde justo aquello por lo que se paga.
Un matiz final, para no simplificar de más: hay trabajos que apuntan a que algunas mieles chilenas conservan cierta actividad tras eliminar el peróxido, lo que sugiere componentes adicionales. La evidencia sobre ese residuo es más débil que la del mecanismo principal, pero existe.
La miel del tarro no es un apósito.
Los estudios de cicatrización con miel de ulmo se hicieron con miel esterilizada por irradiación gamma, no con miel de mesa. La miel alimentaria contiene esporas viables y aplicarla sobre una herida abierta introduce un riesgo innecesario. Además, su mecanismo principal es peroxídico, y la catalasa de los tejidos lo neutraliza precisamente donde haría falta.
Los apósitos de miel de grado médico son productos sanitarios registrados, esterilizados y estandarizados. Lo contamos en la miel para curar heridas de forma tópica. Y la advertencia universal se mantiene: nada de miel en menores de doce meses.
Cómo reconocer una miel de ulmo auténtica
Y llegamos al problema real del consumidor, que no es cuál es la mejor miel de ulmo, sino si lo que compra es miel de ulmo.
Un estudio de 2024 aplicó análisis de isótopos estables a mieles chilenas de mercado y encontró tres cosas incómodas. Que los análisis convencionales —cenizas, humedad, pH, fenoles— no sirven para detectar la adulteración. Que todas las mieles multiflorales compradas en mercados informales estaban adulteradas. Y que las mieles de ulmo incluían tanto las menos adulteradas como las más adulteradas de todo el muestreo.
Eso último es lo que hay que entender: la etiqueta premium atrae al fraude. Y cuando la miel se adultera con jarabes, pierde la actividad antibacteriana, que es exactamente lo que se estaba pagando.
La miel de ulmo no tiene denominación de origen ni indicación geográfica registrada en Chile, pese a existir el marco del Sello de Origen del INAPI. Su defensa frente al fraude descansa hoy en el análisis de polen y, cada vez más, en técnicas isotópicas. La Comisión Chilena de Energía Nuclear trabaja precisamente en eso, con el ulmo entre las especies usadas como indicador de autenticidad.
Qué puedes mirar tú
- Origen identificable. Región, apicultor y temporada. Una miel de ulmo genuina viene del Biobío, La Araucanía, Los Ríos, Los Lagos o Chiloé, y se cosecha a partir de mediados de marzo.
- Análisis polínico. Si el productor lo tiene, lo enseña. Es el documento que respalda la palabra «monofloral».
- Que cristalice. La de ulmo cristaliza fina y cremosa. Una miel que sigue perfectamente líquida meses después invita a preguntar qué le han hecho. Lo desarrollamos en por qué la miel cristalizada es buena.
- Desconfía de las escalas prestadas. Ningún número con signo más tiene significado en una miel de ulmo.
- Olvida las pruebas caseras. Ni el vaso de agua, ni el papel, ni la llama distinguen una miel auténtica de una adulterada. Está comprobado que los propios parámetros de laboratorio convencionales no lo consiguen.
Lo que significa para el apicultor austral
Si lees esto desde el sur de Chile con colmenas propias, la conclusión práctica es distinta. Tienes acceso a una flora que ningún apicultor europeo puede replicar, y a una miel con literatura científica propia. Eso es un activo, y hoy está mal aprovechado.
El contexto ayuda a entender por qué. Chile exportó más de 4.100 toneladas de miel en 2024, por unos 14,7 millones de dólares, con Alemania como destino de en torno al 80 % del volumen.
Pero buena parte sale a granel y sin diferenciar: se han citado precios de exportación en torno a un dólar por kilo para miel sin certificar, mientras la ecológica certificada se vende al detalle en Europa a varios euros los 250 gramos.
Ahí está la brecha. La diferencia entre vender miel y vender tu miel se juega en tres cosas concretas, y las tres son aprendibles: cosechar con la humedad correcta para que el parámetro no te tumbe el lote, no calentar para no destruir justamente el peróxido y las enzimas por las que se paga, y poder documentar el origen botánico con un análisis de polen.
Es un trabajo que empieza mucho antes de la floración: dónde se asienta el colmenar, cómo llegan las colonias de fuertes a enero, y cómo se separa la cosecha de ulmo del resto para que no se mezcle. Nada de eso es intuición.
Preguntas frecuentes sobre la miel de ulmo
Es la miel monofloral producida a partir del néctar del ulmo, Eucryphia cordifolia, un árbol del bosque templado lluvioso del sur de Chile que crece desde Arauco hasta Chiloé por debajo de los 700 metros de altitud. Florece en el verano austral tardío, entre enero y marzo según la latitud, y su floración dura alrededor de un mes por árbol, por lo que la cosecha empieza a mediados de marzo y es corta. Para venderse como monofloral, la Norma Chilena 2981 de 2005 exige que al menos el 45 por ciento del polen contado corresponda a la especie.
En un ensayo de laboratorio de 2010 la miel de ulmo fue entre dos y cuatro veces más potente que una manuka UMF 25 más frente al estafilococo dorado resistente a meticilina, y equivalente frente a Escherichia coli y Pseudomonas aeruginosa. Pero es un ensayo en placa, con una sola muestra comercial de cada tipo, y no permite afirmar que sea mejor en un uso real. Además funcionan por mecanismos distintos: la actividad del ulmo es peroxídica y la de la manuka depende del metilglioxal, que resiste condiciones en las que el peróxido se degrada.
Ninguno, y no por ser baja: el metilglioxal nunca se ha cuantificado en la miel de ulmo, y una revisión de 2023 lo confirma expresamente. MGO y UMF son sistemas creados para la miel de manuka, cuya actividad depende de ese compuesto. La actividad de la miel de ulmo procede del peróxido de hidrógeno, así que atribuirle un valor MGO o un grado UMF carece de base técnica. Si un envase de miel de ulmo exhibe una escala numérica con signo más, está tomando prestada una nomenclatura que no le corresponde.
No necesariamente, y hay un estudio que lo demuestra. En un trabajo de 2023 se ensayaron tres mieles de ulmo con 52,77, 68,41 y 82,80 por ciento de polen de la especie. Las dos primeras mostraron actividad frente al estafilococo dorado y la más pura resultó resistente a todas las concentraciones ensayadas. Los autores lo atribuyen a su pH más alto y a la ausencia de tineo entre sus pólenes acompañantes. El porcentaje de polen certifica el origen botánico, no la potencia.
La miel alimentaria, no. Los estudios de cicatrización con miel de ulmo se hicieron con miel esterilizada por irradiación gamma en modelos animales, no con miel de tarro, y en el mejor de esos estudios la miel sola rindió por debajo del apósito de hidrogel usado como control. La miel de mesa contiene esporas viables y aplicarla sobre una herida abierta añade un riesgo innecesario. Para uso sobre heridas existen apósitos de miel de grado médico, que son productos sanitarios registrados y estandarizados.
Pidiendo origen identificable y análisis polínico. Un estudio chileno de 2024 comprobó que los parámetros convencionales como cenizas, humedad, pH y contenido fenólico no permiten detectar la adulteración, y que las mieles de ulmo del mercado incluían tanto las menos como las más adulteradas del muestreo. La detección fiable requiere análisis de isótopos estables. Como señales prácticas, desconfía de una miel que sigue perfectamente líquida meses después de la cosecha y de cualquier escala numérica al estilo de la manuka.
No. Pese a que Chile cuenta con el sistema Sello de Origen del Instituto Nacional de Propiedad Industrial, que ampara indicaciones geográficas y denominaciones de origen, no hay ningún registro para la miel de ulmo ni para ninguna otra miel chilena. Los productos que se presentan como certificados corresponden a certificaciones privadas o ecológicas, no a una denominación pública. Su protección frente al fraude descansa por tanto en el análisis melisopalinológico y en las técnicas isotópicas.
Porque el ulmo florece en un bosque templado lluvioso, y una miel cosechada en ese ambiente arrastra la humedad ambiental. Los valores publicados en la literatura van del 16,31 al 21,34 por ciento, cerca o por encima de los límites habituales de calidad. No es necesariamente un defecto de manejo, pero obliga al apicultor a extraer solo cuadros bien operculados y maduros y a cuidar la conservación, porque una miel con humedad alta puede fermentar.
Tu flora es tu ventaja. Falta saber aprovecharla
Ningún apicultor europeo puede producir miel de ulmo, pero el profesor de apicultura de Ecocolmena lleva muchos años en Chile formando apicultores sostenibles, porque Jesús Manzano es residente de Chile y a impartido cursos en muchas regiones y para centenas de apicultores locales. Quien tiene colmenas en el sur de Chile trabaja con una flora irrepetible y con una miel que tiene literatura científica propia, y aun así la mayor parte sale del país a granel y sin diferenciar.
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Sigue leyendo
- Tipos de miel: variedades, color y carácter de cada una. Dónde encaja el ulmo en el mapa mundial de las mieles monoflorales, con los datos de cada variedad.
- Cómo saber si tu miel es pura o está adulterada. Qué pruebas caseras no sirven de nada y qué métodos usa de verdad un laboratorio.
- Beneficios de la miel: los que se sostienen y los mitos que conviene retirar. Qué puede decirse de la miel con la evidencia en la mano y qué no.
Fuentes consultadas
- Sherlock O, Dolan A, Athman R, Power A, Gethin G, Cowman S, Humphreys H. Comparison of the antimicrobial activity of Ulmo honey from Chile and Manuka honey against methicillin-resistant Staphylococcus aureus, Escherichia coli and Pseudomonas aeruginosa. BMC Complementary and Alternative Medicine, 2010; 10:47. PMID 20813024
- Viteri R, Giordano A, Montenegro G, Simirgiotis MJ, Zacconi FC. Metabolomic Profiling and Antioxidant Properties of Chilean Eucryphia cordifolia Cav.: Insights from Leaves, Flowers, and Monofloral Honey. Antioxidants, 2025; 14(3):292. Texto completo
- Muñoz M, del Sol M, Vásquez B. Antibacterial and wound-healing action of Ulmo honey (Eucryphia cordifolia) of differing degrees of purity. Frontiers in Veterinary Science, 2023; 10:1172025. Texto completo
- Schencke C et al. Cicatrización de quemaduras con miel de ulmo suplementada con ácido ascórbico. Burns & Trauma, 2016; 4:25.
- Acevedo F et al. Volatile and non-volatile/semi-volatile compounds and in vitro bioactive properties of Chilean Ulmo (Eucryphia cordifolia Cav.) honey. Food Research International, 2017.
- Montenegro G et al. Chilean Honeys: A Review of Their Bioactive Properties. Antioxidants, 2023; 12(9):1785. Texto completo
- Pavez P et al. Physicochemical characterization of honeys from central-southern Chile. Foods, 2022; 11(3):251.
- Pérez P, Lavín P, Harrod C, Echeveste P. Differences in the adulteration degree and antimicrobial activity of Chilean ulmo honey versus multifloral honey revealed by stable isotope analysis. Food Control, 2024.
- CONAF. Antecedentes silvícolas y tecnológicos: Eucryphia cordifolia, 2011. Monografía
- ODEPA. Temporada apícola 2023-24, abril de 2025. · Reglamento Sanitario de los Alimentos, Decreto Supremo 977/1996 del Ministerio de Salud de Chile, título XVII. · Norma Chilena NCh 2981:2005.
Este artículo tiene finalidad divulgativa y describe resultados de laboratorio y de modelos animales publicados en revistas científicas. No atribuye a la miel de ulmo propiedades saludables: en la Unión Europea no existe ninguna declaración de ese tipo autorizada para la miel, y no hay ensayos clínicos en personas con esta variedad. No sustituye el consejo de un profesional sanitario. Última revisión: septiembre de 2026.
Autora
Castillo Arias, Marianela. Activista y divulgadora. Creadora de contenidos. Profesora de apicultura y formadora de formadores – Socia de Ecocolmena
9 respuestas
La miel de ulmo es la más rica de todas las mieles que e probado y se la doy a mis nietas cuando están resfriadas!!
Agradeceríamos comentarios sobre psoriasis y miel de ylmo
Agradeceríamos comentarios sobre psoriasis y miel de y ulmo. La pafezco en mano, codos y pies. Gracias.
Deja todas las harinas y frota miel en codos, rodillas, tobillos etc hasta que se seque, una vez al día, y toma agua con limón en las mañanas, y una cucharada de miel 100% todas las noches, no toques ningún producto con trigo por un mes completo y verás los resultados como un milagro
Muy interesante la miel de ulmo. Dónde puedo comprarla en España o en algún país de la UE??? Gracias.
Llevo casi 3 años consumiendo miel de ulmo,nunca le presté atención, hasta que me la recomendaron y compré, mmmmmm su aroma es penetrante y exquisita, de ahí que no dejo de consumirla, en el té, o café, excelente endulzante!!!
Buenas podrían decirme cómo se utiliza la miel de ulmo para la artritis en las manos ,gracias
En Argentina.
Donde la venden??
Hola Cecilia. Nuestra organización ONG no vende miel de ulmo, te recomendamos contactar con apicultores del sur de Chile.