¿Alguna vez te has preguntado cuánto puede llegar a costar la miel más exclusiva del planeta? Repasamos las 8 mieles más caras del mundo, auténticas joyas gastronómicas y medicinales por las que se pagan cifras astronómicas debido a su escasez, su difícil recolección o sus propiedades botánicas singulares.
Son cosechas procedentes de rincones remotos, cuevas inaccesibles y flores endémicas. En la mayoría de ellas apenas interviene la mano del ser humano: las abejas obreras realizan todo el proceso de pecoreo y maduración en entornos prácticamente vírgenes.
Desde civilizaciones milenarias, la miel ha sido venerada como alimento y medicina viva. No obstante, en un mercado global sacudido por el fraude y las mieles adulteradas, los lotes puros y con trazabilidad artesanal alcanzan cotizaciones de lujo.
Resumen rápido: ranking de las mieles más cotizadas
| Variedad | Origen | Precio estimado / kg | Rasgo distintivo |
|---|---|---|---|
| 1. Elvish | Turquía (Cueva de Artvin) | Hasta 5.000 € | Cosecha en gruta a 1.800 m de profundidad |
| 2. Life Mel | Israel | 420 € | Alimentación con plantas adaptógenas |
| 3. Sidr Honey | Yemen (Valle Do’an) | 280 € | Néctar del árbol sagrado de Sidr |
| 4. Bashkiria | Rusia (Urales) | 120 – 200 € | Néctar de tilo silvestre en bosques boreales |
| 5. Ópera Garnier | Francia (París) | 120 € | Apicultura urbana en el tejado del teatro |
| 6. Isla de Socotra | Yemen (Socotra) | 110 € | Flora endémica; sabor dulce y amargo |
| 7. Caza del Himalaya | Nepal | 100 € | Recolección en riscos por cazadores de miel |
| 8. Manuka | Nueva Zelanda | 100 – 150 € | Alto factor UMF y poder antibacteriano |
1. Miel de Elvish, Turquía (aprox. 5.000 €/kg)
Liderando el ranking mundial con amplia diferencia se encuentra la miel Elvish, un producto que ha llegado a cotizarse en subastas a más de 1.000 dólares por un envase de apenas 150 ml. Su precio descomunal se debe a la extrema dificultad de su recolección: se extrae del interior de una cavidad natural a 1.800 metros de profundidad en la región montañosa de Artvin.
El ambiente subterráneo, saturado de minerales filtrados por la roca caliza, confiere al producto una densidad y un perfil organoléptico irrepetible. De tonalidad dorada brillante, quienes han tenido el privilegio de catarla aseguran que ofrece matices florales y minerales que no existen en ninguna otra parte del globo.
2. Miel de Life Mel, Israel (aprox. 420 €/kg)
La marca israelí Life Mel Honey produce una variedad altamente valorada por sus estudiados efectos terapéuticos y estimulantes sobre el sistema inmunológico. A diferencia de las mieles silvestres convencionales, las colonias de abejas son alimentadas con néctares preparados a base de hierbas medicinales como el ginseng siberiano, la equinácea, el propóleo natural y la uña de gato (Uncaria tomentosa).
Con un coste cercano a los 420 euros por kilogramo, posee una tonalidad oscura, textura espesa y un sabor concentrado. Diversos ensayos clínicos han analizado su impacto positivo como coadyuvante durante tratamientos médicos de desgaste inmunológico.
3. Miel de Yemen Sidr Honey (aprox. 280 €/kg)
Elaborada en el remoto valle de Do’an, en la provincia de Hadramaut (Yemen), la miel de Sidr procede exclusivamente del néctar del árbol de azufaifo silvestre (género Ziziphus). Se trata de uno de los ecosistemas desérticos más áridos y puros del sur de la península Arábiga.
Dos veces al año, los apicultores locales se internan en las cordilleras para recolectar esta miel mediante técnicas manuales sin tratamientos térmicos ni agroquímicos. Destaca por su alta concentración de antioxidantes fenólicos y un poder bactericida comparable al de la manuka neocelandesa.
4. Miel de Bashkiria, Rusia (120 – 200 €/kg)
Bashkortostán es una república rusa enclavada entre las llanuras del río Volga y los montes Urales. Durante las breves semanas del verano boreal, las abejas de la subespecie oscura del norte trabajan los frondosos bosques de tilo salvaje para dar vida a la que muchos catalogan como la mejor miel de Europa del Este.
Aunque en las aldeas locales de Bashkiria su precio es accesible, en las tiendas gourmet de Moscú y San Petersburgo los frascos certificados de tilo puro oscilan entre 120 y 200 euros por kilo gracias a sus acreditadas propiedades calmantes y expectorantes.
🌿 ¿El secreto de estas mieles? El respeto absoluto a la colmena
Las mieles más cotizadas del mundo no tienen misterio químico: son el resultado de abejas sanas, entornos florales sin pesticidas, cero sobrecalentamiento y respeto a los ciclos naturales. Tú también puedes aprender a gestionar tus propios colmenares y cosechar miel pura de máxima excelencia.
Conoce el método paso a paso, desde la instalación del apiario hasta la extracción higiénica, con el acompañamiento técnico de Jesús Manzano.
5. Miel de la Ópera Garnier de París, Francia (aprox. 120 €/kg)
En pleno corazón de la capital francesa, sobre los tejados del majestuoso edificio neobarroco de la Ópera Garnier de París, las abejas llevan más de dos décadas trabajando. Es uno de los proyectos pioneros de apicultura urbana más prestigiosos del continente.
Con una producción limitada de apenas 500 kilos al año, esta miel multifloral de tonalidad clara nace del polen y néctar de los jardines de las Tullerías, los tilos parisinos y los balcones floridos de la ciudad. Su exclusividad la convierte en un codiciado souvenir de lujo a 120 euros el kilo.
6. Miel de la isla de Socotra, Yemen (aprox. 110 €/kg)
La isla de Socotra es un enclave biogeográfico asombroso: un tercio de su flora silvestre no existe en ningún otro punto de la Tierra. Entre estos endemismos destaca el árbol de sangre de drago, del cual las abejas obtienen resinas y néctares singulares.
El resultado es una cosecha multifloral atípica que mezcla notas dulces con un marcado regusto amargo. Tradicionalmente se le han atribuido virtudes para la regulación metabólica y el control de la glucosa, alcanzando un valor de mercado internacional de 110 euros por kilo.
7. Miel del Himalaya, Nepal (aprox. 100 €/kg)
En los vertiginosos desfiladeros de Nepal, los recolectores de la etnia Gurung descienden por escalas de cuerda suspendidas a cientos de metros de altura para cosechar los panales de Apis laboriosa, la abeja melífera más grande del planeta.
Esta variedad primaveral es famosa por incorporar grayanotoxinas presentes en las flores de rododendro silvestre, lo que le confiere propiedades ligeramente psicoactivas y relajantes (popularmente llamada «miel loca»). Su peligrosísima extracción justifica con creces su cotización.
8. Miel de Manuka, Nueva Zelanda (100 – 150 €/kg)
Procedente del arbusto silvestre Leptospermum scoparium, la miel de manuka es probablemente la más conocida y demandada internacionalmente. Su prestigio radica en su potente acción antibacteriana, respaldada por la presencia de metilglioxal (MGO).
El valor de cada tarro viene determinado por el factor UMF (Unique Manuka Factor). A mayor graduación antibacteriana comprobada en laboratorio, mayor es su valor comercial, superando fácilmente los 100 euros por kilo en concentraciones premium.
¿Qué hace que una miel sea verdaderamente de calidad?
Más allá del lujo o la escasez geográfica, la verdadera calidad de una miel reside en su pureza e integridad biológica. Una miel cosechada de forma artesanal, nunca sometida a calentamientos industriales por encima de 43 °C y recolectada cuando el panal está operculado al 100%, conserva intactas todas sus enzimas activas, sus propiedades antibacterianas y su riqueza aromática natural.
Lecturas recomendadas
- B
eneficios y propiedades de la miel - Có
mo saber si tu miel es pura o adulterada - L
as poderosas abejas obreras - E
l fraude y las mieles adulteradas
Autora
Castillo Arias, Marianela. Activista y divulgadora. Creadora de contenidos. Profesora de apicultura y formadora de formadores – Socia de Ecocolmena
61 respuestas
un kilo de miel del Himalaya ronda los 800/1000 euros….y la de manuka 130, el cuarto de kilo!!!
Y la de ulmo , la de eucalipto de Chile son fabulosas sin nombrar las demás variedades
Donde puedo conseguir la miel de Ulmo de Chile , gracias
Hola Norma … Yo tengo una Miel de Ulmo de calidad premium . Si te interesa escríbeme a paulahait@hotmail.com
Porque no se lista la miel del Bierzo, 150 euros
Miel de ulmo, una miel de chile unica en el mundo, que se encuentra en la patagonia chilena de grandes árboles milenarias, una miel que no existe en otro lugar del mundo…
Vendo miel melipona y otras del sur de México
9851151271
Desde cordoba Argentina una de las mejores mieles del mundo.
Interesado en las características de la Miel que le Dan la distinción de Mejor y el precio por favor.
Características de la Miel y su nombre
Dame tu correo
Hola!
Vivo en los Estados Unidos
Estoy interesada en comprar la miel
Muchas gracias
Me
Interesa ssber precios, vivo en España. Barcelona.
En cuba en el oriente hay una avena que fabrica la miel multifloral pero en tierra son aceras muy pequeñas; creo k se sabe poco de ella
Es muy apreciada por k cura muchas cosas
En Guatemala hay un tipi de mil que la dan las avejas de ancellita esa miel sirve para la vista, ( si tienes la vista nublada o te duelen los ojos con una gota de esa miel se te quita)
Tuve terigio en un ojo, una gota diaria de miel silvestre al acostarme y en menos de un mes había desaparecido. Una oftalmológica me dijo que había dejado como la cicatriz de una cirugía
En Santa Marina de Valdeón, provincia de León, España existe un tipo de miel con unas particularidades excepcionales para la alta cocina, existe lista de espera para poder adquirirla…
Miel de la abeja Maria seca.en Costa Rica. La única abeja que no pica. Sus propiedades de curación ya las conocían los indígenas. Además de ser una auténtica delicatessen.
Hola, en Argentina tenemos miel del arbol de mistol de inumerables p´ropiedades, si alguno le interesa, me escribe y le amplio informacion, saludos cordiales a todos.
santivaz92@gmail.com
Cuantos vale el kilo de miel de aveja en peru
No lo sabemos Roman, esta plataforma es de España, lamentamos no poder ayudarte, Saludos
dependiendo la zona .. la mejor miel de abeja en Perú viene de la provincia de Oxapampa, son flores milenarias conservadas con alta tecnología, el valor de un kilo es de $10 dólares. Miel 100% natural.
Si estás en la red, estás en el mundo entero. Lo que si es cierto es que el post habla de las mieles más caras del mundo, no de las mejores.
muy buena observación.
De la buena miel 50 soles a más.
A Lima llegan del Cuzco , de Oxapampa, de Chanchamayo y de diversos lugares del Perú.
Hola aca en Peru, en nuestra seja de selva serca al Cusco tenemos miel de abejas de naturaleza floral organica .sabor y perfume delicioso.yo vendo esa miel tendrian que probarla.
Hola Liliana, ojalá lleguemos a probar esa miel. Saludos
Hola Liliana me interesa a como vendes la tonelada de miel.envíame información a mi Whatsapp 5616337581
Tendrias que indicar de que zona de la Selva del Perú y que floración es ? 932.043.773
San Martín peru, picota valle del ponaza.
Me gustaria probar tu miel y la jalea real ??
Hola me interesa como nos podemos contactar para saber si puedo recibir miel .
Excelente informacion.felicidades!
Muchas gracias, nos anima a trabajar mas
Cualquiera miel producido en España tienen las mismas características o incluso mejor es que cualquier otro tipo de miel y son muchísimo más barata que de las que estamos hablando de precios que rondan los entre los 10 , 18 y 20 € el kilo.
Yo compro una en Amazon que se llama los Chortales de la miel y Puedo asegurar que es de una calidad excepcional y vale 18 €
Saludos desde el oriente cubano, Pilón. Importante misión, poner la abeja y la apicultura en en centro de la misión ecológica del hombre. Gracias.
La miel de cuba es 100% ecológicas en la provincia de ciego de Ávila hay un productor que realiza el traslado de sus colmenas a los cayos del norte de la provincia y da una miel roja ya que proviene de los mangles ..vi los lugares de las mieles y no veo ninguna del caribe ..
Gracias por contarlo.
Miel de algarrobos. Cordoba Argentina. Calidad premium.
Pues cualquiera de esas no es inferior a mí miel de brezo. En pleno bosque y sin intervención humana en 20 km a la redonda. Creo que los precios no es por la calidad sino por donde estén.
Hoola tengo una pregunta tu vendes la miel que estas mencionando? Yo tengo cáncer y me interesa comprar miel total mente original
Miel de algarrobo ( prosopis flexuosa) , es blanca como crema, EXCELENTE !!!
Miel de algarrobo ( prosopis flexuosa) San Luis Argentina, es blanca como crema, EXCELENTE !!!
saludos, algunas mieles de mexico, miel negra de flor de plama, sabor fuerte consentrado. miel blanca de flor de mezquite sabor muy suave y dulce (apta para diabéticos) miel de flor de tacote blanco, solo crece en la falda de volcanes, amarillo claro sabor frutal concentrado.. miel de abeja melipona miel comúnmente clara y sabor agri/dulce un manjar, precio un poco alto (se produce muy poca ) miel de palo de brasil color ambar sabor frutal y aroma a flores, miel del desierto cactáceas color verde claro sabor dulce y un poca amrga medicinal,
saludos a lo amantes de la miel.
La miel del sureste mexicano especialmente del estado de Yucatán, de las floraciones del dzidzilché, jabín, chacá, dzalam y otras floraciones más como las que se dan
cerca del mar mangle, coco tienen sabores esquisitos. Saludos desde Mérida, Yucatán
Definitivamente es más que necesario la participación en un concurso internacional de miel de abejas melliferas, sólo ello nos expondrán las características únicas de cada uno de las mieles, curiosamente yo recolecto todos los años miel de mi apiario a unos 1200 ,msnm, Selva central del Perú, con bosques de neblina, árboles medicinales como Huampo, árbol de la quina, sangre de grado, entre, entre muchas otras mas….. conocidos por sus propiedades medicinales, el precio del kilo de miel es 35 soles.
Quisiera probar su miel
Hola me interesa comprar como te contacto
Debe ser una miel. Exquisita
Yo quiero como te contacto
Como de llama su miel ? O donde conseguirla
Yo quiero como te contacto desde mexico
Hace dos años en una feria de un pueblo de Álava, llamado Berantevilla probé y después compré una miel que se llama miel La Atalaya. Nos quedamos impresionados de lo rica que estaba. Desde entonces no hemos dejado de comprarla. Es artesana 100% . La fabrican en Berantevilla y el dueño se llama Eder. Pruébala, vas a sorprenderte y de precio barata. Puedes comprarla por redes sociales.
Dónde comprar miel de abeja de tierra en Bogotá?
Hola, tienen información de las diferentes mieles que nos puedan compartir?.
La miel es um producto muy cuestionado devido a que la industria alimenticia lo a .manufacturado y lp a uvicado…dentro de su gama de ofertas dañando su valor nutriocional y peor aun su valor medicinal.. es asi que la miel oy en dia es un endulsante mas en la dieya humana…
Al momento dispongo de miel de abeja proviene de las selvas del Oriente de ECUADOR ..como referencia..tenemos el nectar de mas de 3000 flores edemicas de cordilleras de los andes..y orientales..como sabia de las especies arboreas..y frutos endemicos..de la selva del Oriente ECUATORIANO..0998884251
Las mejores mieles de América se localizan en Nayarit, Tabasco, Campeche, Quintana Roo y todo el sureste Mexicano.
México es el tercer Exportador mundial.
La miel de calluna, una variedad de brezo poco abundante y que se da en alta montaña, es de gran calidad y sabor. La miel de calluna ha ganado en este año 2025 la Medalla de Oro en el concurso del campeonato del mundo celebrado en París. Se produce y comercializa en Porto de Sanabria (Zamora) por la apicultora Portexa. Venta también online.
Sería bueno destacar que la miel de manuka comienza su precio en USD100 (90 Euros/kg) Ascendiendo facilmente hasta los 350 Euros e incluso llegando a costar mucho más de acuerdo a su concentración de MGO (Metilglioxal) el componente activo y curativo que determina su valor UMF (unique manuka factor). Está miel además tiene estudios médicos que respaldan que su consumo disminuye las celulas cancerigenas de varios tipos de cancer, el caso más considerado es el cáncer de mamas.