La belleza del polen de las plantas vista en el microscopio es extraordinaria, así mismo, da vida, alimenta y sustenta a los ecosistemas del planeta.
La belleza del polen de las plantas. Es único, diverso y hermoso mensajero de vida en la naturaleza. Su diversidad, complejidad de formas, colores y tamaños es tan grande como plantas existen en la tierra, además, respalda la vida terrestre.
¿Qué es el polen?
Primero, los granos de polen son las células sexuales masculinas de las plantas con flores. Se forman en el interior de los estambres y, una vez maduros, son liberados.
El polen (del latín pollen, «polvillo muy fino») es el nombre colectivo de los granos, más o menos microscópicos, que producen las plantas con semilla.
Su función biológica es alcanzar la parte femenina de una flor de su misma especie y hacer posible la fecundación del ovo célula.
Los polinizadores y el polen
Los polinizadores unen millones de micros gránulos de polen con enzimas de sus glándulas y forman pequeñas bolas que adhieren a sus patas traseras en las corbículas y luego lo almacenan en las colmenas como pan de abejas.
La cría de las abejas se alimenta de proteína de polen y es parte crucial en el desarrollo de la misma. Sin este alimento, la colmena no puede crecer o sobrevivir.
Polen transmisor de vida de las plantas
En primer lugar, el polen son las células reproductivas masculinas de las plantas, que deben ser transportadas desde los órganos masculinos de la flor, las anteras, hasta el órgano femenino.
Alimento nutritivo
Además, un kilogramo de polen tiene 3 veces más cantidad de proteína que la misma cantidad de carne de res, por lo tanto, es un alimento muy completo. Adicionalmente, investigaciones científicas han demostrado que el polen contiene resveratrol
El polen, alimento en la colmena
Un kilogramo de pan de abejas ocupa 7000 celdillas. Las abejas lo ponen muy cerca de la cría para preparar papillas de alimentación.
Trabajo de abeja
En cada vuelo, una abeja lleva a la colmena hasta 15 mg de polen en 2 pelotitas anexas a sus corbículas.
Para conseguir recolectar 1 kg de polen, la abeja debe realizar más de 60.000 vuelos.
Es por ello que es considerado un enorme trabajo realizado por las pecoreadoras.
Cosas sorprendentes del polen
La flor del manzano contiene cerca de 100.000 granos y un amento de avellano, puede llegar a tener más de 4 millones.
Benditas abejas
La única forma conocida de aprovechamiento del polen de las flores para consumo de los humanos como alimento es por medio de la abeja melífera; todavía no se ha podido recolectar de ninguna otra forma.
Polinización
Las abejas, mediante la recogida de polen, aseguran la polinización de más del 75% de las flores, por lo tanto, su trabajo es vital para la agricultura y los ecosistemas.
El polen, superalimento
Además de la belleza natural, el polen es un superalimento. Un estudio realizado en 1946 demostró que la mayoría de los longevos, de más de 90 años, eran apicultores, que además, consumían polen diariamente, por lo cual, se recomienda su consumo.
Polinización Anaeróbica
Las plantas que transfieren el polen al liberarlo en el aire, como la ambrosía, los robles, los olmos, los arces y los pastos, son los responsables de desencadenar reacciones alérgicas.
El polen, belleza natural
El polen puede venir en muchos colores brillantes, incluidos el rojo, el púrpura, el blanco y el marrón.
Algunos insectos polinizadores, como las abejas, no pueden ver el rojo, por consiguiente, las plantas producen polen amarillo o azul para atraerlos.
Distintos vectores polinizadores
La entomófila, o polinización por insectos, es la más habitual.
Pero también existe la ornitofilia (polinización por aves) y la quiropirofilia (polinización por murciélagos).
Pan de abeja, polen, enzimas, néctar
El pan de abejas tiene triple valor nutritivo y triple acción antibiótica que el polen.
Claro está que para llegar a ser un alimento nutritivo, las abejas trabajan en el proceso en la colmena hasta hacerlo perfecto.
Polen belleza natural en su forma
Dicotiledóneas. Los granos de polen presentan 3 o + aperturas situadas en el ecuador, o en toda la superficie.
Las aberturas según su forma se designan como: colpo, poro, colporo.
¿Como consumir de grano de polen apícola?
Se puede tomar solo o disuelto en infusiones, café, leche, zumos, o mezclado con yogur, mermelada o cualquier otro alimento que sirva de base líquida o semilíquida.
Igualmente, se puede cocinar en apanados y croquetas.
Monocotiledóneas
Los granos de polen presentan una apertura distal, que según su forma se designa como poro o sulco.
El polen de las plantas, llave perfecta
Al igual que los virus, las llaves de nuestras cerraduras o las tarjetas encriptadas, el polen tiene formas y estructuras que hacen que encajen en las partes femeninas de las plantas de su misma especie.
Palinología
La palinología es una disciplina de la botánica dedicada al estudio del polen y las esporas. Esta se centra fundamentalmente en el análisis de su morfología externa que presenta patrones estructurales diferentes a tenor de las variaciones en la exina, que es la pared externa de los granos de polen
La exina del polen
Finalmente es la cubierta exterior dura de los granos de polen. Cubre a la intina, la capa interna que forma el tubo polínico
Castillo Arias, Marianela. Profesora de apicultura y gestora de comunidades – Socia de Ecocolmena
13 comentarios
Que buena publicación
Gracias por la informacion
Excelente publicación!
En mi jardín visitan a mis lavandas , a una palmera llamada el Rey y otras flores es bellísimo ver el resultado de la naturaleza!! Cuidemos de ésta!!
Excelente documento en español, muy didáctico y muy buenas fotografía.
Gracias
Buenísimo,necesitamos cultura como esta para tener una razón más para cuidar la naturaleza, gracias
Soy apicultura y no termina uno de aprender de este ser mágico su habitad morfología y costumbres
Buen artículo sobre el polen,sus be
neficios,formas, colores y nutrición.hacen de este artículo de mucho interes
de unde s a preluat acest studiu despre polen ?
Buenas noches
Sería posible que me diesen su autorización para utilizar la tabla de polen que publicaron.
Estoy haciendo un libro sobre aerosoles y el polen forma aerosoles viables.
Trabajo en la Facultad de Química de la UAEMEX
Ricardo: puedes usar todo el material que necesites. Cordiales saludos
Soy apicultor desde 1975, consumo polen y miel todos los días.Los felicito,muy ilustrado el artículo.
MUY BUENA INFORMACIÓN!! EXCELENTE LAS IMÁGENES!! Me hubiera gustado completar la información con el «rotulado o identificación de cada polen de la foto», para saber a que planta pertenece.