Apicultores anfitriones en Palencia (Montaña Palentina)

¡Hola!, soy Edu Vargas, un apicultor entre osos. Una convivencia difícil, pero no imposible. Hay que tratar de conseguirla por su bien, el nuestro y el de toda la biodiversidad de esta zona.

Mis colmenares se encuentran en la Montaña Palentina. Un Parque Natural dentro de Red Natura 2000, por tener grandes espacios vírgenes y dónde se recupera, de la extinción, una importante población de oso Pardo.

Y aquí, en mi tierra, desarrollo mi proyecto, pues amo el mundo rural y lo que ello significa. Por eso, solo extraemos nuestra miel una vez al año, de una forma artesanal y en frío, para no perder ninguna de sus propiedades. Esta miel la comercializamos bajo el nombre «Las Carboneras», haciendo un guiño a lo que fue está zona, una tierra minera. Una minería, la del carbón, que ya se perdió y con ella el futuro de toda la comarca.

Gracias al apoyo de mi familia, que les ha enganchado este mundo tanto como a mí, poco a poco vamos sacando adelante este proyecto. Si te quieres sumar, aquí tienes un sitio.