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  • Miel de bosque
  • Miel de primavera

Presentación del apicultor de Álava

Castellano

Somos Xabi y Gorka, dos amigos que los últimos años también nos une la afición por el cuidado de las abejas. Vivimos en dos pequeños pueblos de la montaña alavesa de gran tradición mielera y es aquí, en esta comarca, dónde tenemos nuestros colmenares.

Juntos hemos creado un pequeño proyecto al que hemos llamado Aitzulo, toponimia del lugar donde se ubica nuestro primer colmenar. Ahora mismo disponemos de 3 colmenares dónde intentamos cuidar de las abejas y trabajar con ellas de una forma sostenible.

Aprovechamos tres de los muchos recursos que nos ofrecen las abejas: la miel, el propóleo y la cera. Cada año, antes del otoño, cosechamos la miel de nuestros colmenares, dejando siempre para nuestras abejas la suficiente miel para que se alimenten durante el invierno.

Gracias a los bosques de roble que rodean nuestros colmenares a puertas del parque natural de Izki, obtenemos una rica miel de bosque repleta de propiedades.

Trabajamos con Apis melífera iberiensis, la abeja negra autóctona, la cual se puede ver amenazada por la cada vez mayor introducción de otras razas foráneas. Por ello, participamos en un programa para la conservación y mejora de esta raza, ya que no vemos mejor forma de hacer una apicultura sostenible que apostando por la abeja local.

Nuestra pasión por la apicultura es una afición de la que cada día aprendemos cosas nuevas y que nos encantaría compartir con vosotras y vosotros.

Si quieres conocer un poco más de este maravilloso mundo de las abejas, estaremos encantados de enseñarte todo lo que esté en nuestra mano.

Euskera

Xabi eta Gorka gara, azken urteotan erleak zaintzeko zaletasunak ere elkartu dituen betiko bi lagun. Ezti-tradizio handia duten Arabako Mendialdeko bi herri txikitan bizi gara, eta bertan, eskualde honetan, ditugu gure erlategiak.

JElkarrekin sortu dugu Aitzulo izeneko proiektu txiki bat, gure lehen erlauntza dagoen lekuko toponimoa.

Orain 3 erlauntz ditugu, eta horietan erleak zaintzen eta haiekin modu jasangarrian lan egiten saiatzen gara. Erleek eskaintzen dizkiguten baliabide ugarietatik hiru aprobetxatzen ditugu: eztia, propoli eta argizaria.

Urtero, udazkena baino lehen, gure erlategietako eztia biltzen dugu, baina beti uzten diegu gure erleei neguan jateko adina ezti. Izkiko parke naturalaren atarian ditugu erlategiak, eta inguruko hariztiei esker, propietate asko dituen basoko ezti gozoa lortzen dugu.

Apis melifera iberiensis erle beltzarekin lan egiten dugu. Bertako erle beltza arriskuan jar daiteke beste arraza arrotzak gero eta sarriago sartzen ari baitira.

Hortaz, arraza hori zaindu eta hobetzeko programa batean parte hartzen dugu, ez baitugu erlezaintza jasangarria egiteko modu hoberik ikusten tokiko erlearen alde egitea baino.

Gure erlezaintzarekiko grina da egunero gauza berriak irakasten dizkigun zaletasuna, eta zuekin partekatu nahiko genuke.

Erleen mundu zoragarri horri buruz gehiago jakin nahi baduzu, gustura erakutsiko dizugu gure esku dagoen guztia.

Dónde nos encontrarás

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Parque Natural de Izki, Álava

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